轻食|减脂期的你，这些食物一定不能碰！

果干类

果干是许多人喜爱的零食，但要注意其中的糖分和能量的含量。虽然比起蜜饯来说，果干更健康一些，在干制过程中水果的糖分也得到了浓缩，尽管如此，果干中的糖分依然不能小觑。

酒精饮料

酒精饮料是一种卡路里高的饮料，含有大量的糖分和脂肪。尤其是啤酒和白酒，它们会使人体的新陈代谢减缓，容易引发肥胖和健康问题。要保持健康的身体和理想的体重，应尽量减少饮用酒精饮料，选择更健康的饮品，如清水、天然果汁、无糖茶等等。

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在此也要特别提醒大家，减肥期间千万不能节食！只有养成健康的饮食习惯，才能达到理想的减脂效果。

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减脂期可以吃什么？

正所谓“三分练，七分吃”，吃什么、吃多少是比运动更重要的事，如果吃对了，减肥也是件很容易的事～

首先我们要明白减重的关键在于：控制热量（能量摄入）的同时，不让基础代谢（能量消耗）掉下来。因为基础代谢是能量消耗的大头，占据了约60%～7%。若基础代谢下降了，一部分能量消耗就相应变少了，此时你摄入的能量仍然可能大于或等于能量消耗。

人体基础代谢计算公式为：女性：661+9.6*体重（kg)+1.72*身高（cm)-4.7*年龄；男性：67+13.73*体重（kg)+5*身高（cm)-6.9*年龄。大家可以根据自身情况算算～

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控制合理的热量水平同时均衡饮食，减少饥饿感的出现，避免肌肉流失，才能降低反弹概率。小编给大家整理了以下饮食建议。

1）午餐、晚餐各吃2拳头的蔬菜

研究表明，“先菜后饭”能够降低胃的排空速度、延缓餐后血糖上升，帮助控制体重，因而我们也建议大家吃饭时“先菜后饭”。这里的菜主要是指富含蛋白质的食物或富含膳食纤维的食物，比如肉、蛋、豆、奶、蔬菜、水果等。

2）肉类选择以禽肉、鱼肉为主

减肥期间，肉类建议优先选择精瘦肉，以及白肉中的海鲜水产，其次是白肉中的禽肉。如果喜欢红肉的话，可以优选牛肉。

吃禽肉或畜肉的时候建议把皮去掉，鱼皮中可能富含n-3脂肪酸，如果当天热量在可控范围内可以食用。肥牛、肥羊卷等红白相间的肉卷或肉片白色部分越多脂肪含量越高，如果看到明显的脂肪最好不吃。

3）一天喝够8杯水（1500ml）

减脂期间每日水摄入量不得低于1000ml且少喝含糖饮料。减脂期间要积极喝水有两个理由：首先，我们体内脂肪和能量的代谢需要水分参与，饮水不足时，脂肪燃烧的动力也就不足，自然会影响减重效果。

在减脂期间，我们需遵循营养均衡的原则，注意食物摄入顺序与膳食结构，适度减少总能量的摄入。其次，要严格控制零食，防止含糖饮料、高糖水果等导致的能量摄入增加。根据自身状况选择健康的膳食模式，“吃动结合”实现长期的健康体重管理。

近年来，我国轻食行业呈现爆发式发展，轻食从一个小众生活方式，逐步变成各社交平台的热门趋势，据iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2023年中国消费者食用轻食的频率普遍较高，75.8%的消费者每周至少吃一次轻食。与此同时，据中国食品安全网相关数据统计，2020年市场规模突破了8000亿元，预计2025年我国健康食品市场规模为11408亿元，可预见轻食行业将迎来新一轮大规模的用户增长。

ENERGY BOWL 2024健康轻食创新大会（简称EBC轻食大会）全面聚焦轻食产业，汇聚产业链初级产品、轻食食品、轻食饮品、轻食能量等行业细分领域，聚集大型采购渠道、线上电商、轻食场所、社群渠道、用户渠道，通过分享行业内极具创新价值的研发技术、商业案例、营销及品牌创意，助力行业决策者掌握未来趋势，发掘行业确定性机会。

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